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Crema Pastelera Thermomix

Receta Crema Pastelera Thermomix

La Crema Pastelera Thermomix es de verdad especial y no te vuelves loco!

Aquí te propongo la receta según el libro base y algunas variantes: para hacerla más compacta (con fécula de patata) o bien más suave (con almidón de trigo). En lugar del azúcar se puede utilizar también la fructosa en una cantidad obviamente más reducida porque endulza más.


Ingredientes

- 500 gr Leche Entera
- 100 gr Azúcar (o 35 gr Fructosa)
- 2 Huevos
- 50 gr Harina (o Fécula de Patata o Almidón de Trigo)
- Ralladura de Limón (o 1 bolsita de Vainillina o 1 cuchara Azúcar avainillado)


Cómo preparar la Crema Pastelera Thermomix

Mete en el vaso de la Thermomix la ralladura de limón y el azúcar. 20 Sec. Vel. 7

Añade el resto de ingredientes. 7 Min. 90° Vel. 4.



Video receta de la Crema Pastelera Thermomix

www.youtube.com


Copyright: Receta Crema Pastelera Thermomix de Thermomix Recetas.
Photocredit: Ricette Bimby

Crema Bimby

Thermomix Custard Recipe

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