Solomillo en Salsa de Queso Thermomix

¿Eres una fanática del queso y lo podrías en todas las recetas? Con la receta de Solomillo en Salsa de Queso Thermomix podrás dar rienda suelta a tu amor por el queso!

Yo me incluiría en la lista de amantes del queso, creo que da muchas posibilidades en la cocina, tanto en recetas sencillas como para dar un punto sofisticado a otras. Además es un ingrediente que siempre hay en casa.

La receta de hoy la preparaba antes de tener la Thermomix pero desde que entró en mi cocina he intentado adaptar mis recetas de siempre a este maravilloso aparato asique os dejo mi receta!

Ingredientes

- 1000 gr Solomillo cerdo
- Sal (al gusto)
- Pimienta (al gusto)
- Aceite

Para la salsa:
- 75 gr Queso suave
- 25 gr Queso curado
- 1Huevo
- 200 gr Nata líquida
- Pimienta

Cómo preparar Solomillo en Salsa de Queso Thermomix

Corta en filetes el solomillo, sazona y fríe. Reserva en un recipiente.

Echa los ingredientes de la salsa en el vaso y programa 5 Min. 90º Vel. 3.

Vierte la salsa en el recipiente donde has colocado la carne y deja reposar un poco antes de servir.

Mi consejo

Yo pongo más cantidad de queso suave que curado porque al haber niños en casa siempre tiendo a los sabores más suaves pero tú puedes cambiar las cantidades y poner más queso curado o utilizar otros quesos como roquefort o queso de cabra.