Receta Arroz con pollo Thermomix

La Receta Arroz con pollo Thermomix es una receta rápida y sencilla que gustará a toda la familia, sobre todo a los niños.

La receta que os propongo está realizada con pechuga de pollo. Se puede utilizar también el pollo troceado, que hace que el resultado de la receta tradicional sea algo más sabroso. A pesar de eso, a mí me gusta hacerlo con pechuga de pollo porque es más cómodo para dar de comer a las niñas. Es más fácil de comer para ellas porque todavía son pequeñas y el resultado es igualmente rico.

Ingredientes

Aprox. 5-6 personas:
- 150 gr Aceite Oliva Virgen Extra
- 1 diente Ajo
- 500 gr Pechuga Pollo (cortado en dados)
- 100 gr Pimiento verde
- 100 gr Pimiento rojo
- 1 Zanahoria
- 850 gr Caldo de ave (también puedes usar agua)
- 1 pellizco Pimentón dulce
- Azafrán (al gusto)
- Sal (al gusto)
- 350 gr Arroz bomba
- 100 gr Guisantes

Cómo preparar Arroz con pollo Thermomix

Echa en el vaso el aceite y los ajos y trocea. 3 Sec. Vel. 8.

Sofríe. 3 Min. Temp. Varoma Vel. 1.

Añade el pollo, troceado en tacos, y rehoga. 5 Min. Temp. Varoma Giro a la Izquierda Vel. Cuchara.

Agrega los pimientos troceados y la zanahora en láminas o trozos pequeños y sigue sofriendo. 5 Min. Temp. Varoma Giro a la Izquierda Vel. Cuchara.

Vierte en el vaso el caldo, el pimentón dulce, el azafrán y la sal y cocina. 9 Min. Temp. Varoma Giro a la Izquierda Vel. Cuchara.

Añade el arroz y programa. 12 Min. 100º Giro a la Izquierda Vel. 1.

Incorpora los guisantes por el bocal y programa. 3 Min. 100º Giro a la Izquierda Vel. 1.

Deja reposar unos minutos y sirve caliente.

Mi consejo

Si no tienes caldo a mano, no te preocupes! También puedes utilizar agua para hacer la receta.

Por otro lado, también puedes cambiar el azafrán por curry, para hacer tu receta más exótica!

Para hacer una presentación más especial, puedes colocar el pollo, después de la realización de la receta, en unas brochetas pequeñas.