Receta Arroz Tres Delicias Thermomix

¿Qué hay más típico de un restaurante chino que el arroz tres delicias? La Receta Arroz Tres Delicias Thermomix es rápida y sencilla para realizarlo en casa.

Con la Thermomix se pueden realizar muchas recetas de arroz, como el Arroz con pollo o el Arroz al horno, pero hoy os traigo un plato internacional: Arroz Tres Delicias. Esta receta es una de las más populares de la cocina asiática y uno de los clásicos de los restaurantes chinos.

Cuando cuento los ingredientes de esta receta (jamón, tortilla, gambas, zanahoria y guisantes) siempre pienso que esta receta debería llamarse arroz cinco delicias aunque es cierto que las verdaderas delicias son las gambas, la tortilla y el jamón york, asique le dejaremos el nombre que tiene ;-)

Siempre habíamos pedido este plato cuando llamábamos a un chino pero gracias a la web Cocina y Recetas puedes tenerlo hecho en casa y en el mismo tiempo que tardan en traértelo desde el restaurante.

Ingredientes

- 150 gr Jamón York (loncha gruesa)
- 2 Zanahorias
- 2 Huevo
- 1 diente Ajo
- 50 gr Aceite Oliva
- 300 gr Arroz
- 1 cucharadita Sal
- 800 gr Agua
- 100 gr Guisantes congelados
- 100 gr Gambas congeladas (peladas)

Cómo preparar Arroz Tres Delicias Thermomix

Echa la loncha de Jamón York en el vaso y trocea. 4 Sec. Vel. 4. Reserva.

Corta las zanahoras en 2-3 trozos y mételos en el vaso. 2 Sec. Vel. 5. Reserva en otro bol.

Haz una tortilla con los dos huevos y trocea. 2 Sec. Vel. 4. Reserva en el bol del Jamón York.

Echa en el vaso el ajo y el aceite y coloca en el cestillo el arroz y la sal.

Echa el agua y programa. 15 Min. Temp. Varoma, Vel. 4.

Durante el tiempo de cocción, remueve varias veces el arroz introduciendo la espátula por la boca de la tapa.

Retira el arroz con el cestillo, acláralo, escúrrelo y échalo en un bol hondo.

Manteniendo el agua del arroz, coloca en el cestillo las zanahorias, los guisantes y las gambas. 10 Min. Temp. Varoma, Vel. 2.

Saca el cestillo, escurre los ingredientes y añádelos al arroz.

Añade también el Jamón York y la tortilla y mezcla bien.