Pastel de Chocolate Blanco Thermomix

Uno de los mayores placeres para los muy golosos es añadir chocolate blanco en todo tipo de postres. El Pastel de Chocolate blanco Thermomix se convertirá en su receta favorita!

El chocolate blanco es una mezcla de azúcar, manteca de cacao y leche. Mucha gente piensa que no tiene cacao porque es de color marfil y no del color marrón oscuro del chocolate. Se empezó a producir en los años 30 en Suiza, cuna de los buenos chocolates, y de ahí se extendió a otros países.

Utiliza esta materia prima en un pastel delicioso y no tengas miedo por si resulta muy dulce: el pastel es maravilloso.

Ingredientes

- 200 gr Chocolate blanco
- 500 gr Nata
- 250 gr Leche
- 100 gr Azúcar
- 250 gr Queso Philadelphia
- 1 1/2 sobres Cuajada
- 1 1/2 paquetes Galletas María
- 150 gr Sirope de chocolate o Caramelo líquido

Cómo preparar Pastel de Chocolate blanco Thermomix

Echa el chocolate en el vaso y tritura 15 Sec. Vel. Turbo.

Añade la nata, la leche, el azúcar, el queso y los sobres de cuajada. 10 Min. Temp. 100º Vel. 3.

Coloca una capa de galletas en el fondo de un molde desmontable.

Rocía con abundante sirope y coloca otra capa de galletas volviéndolas a rociar con sirope o caramelo.

Vierte con cuidado la crema sobre las galletas.

Mete en la nevera y deja reposar toda la noche.

Desmolda y decora con virutas o fideos de chocolate, lacasitos o trozos de galleta.