Sopa de Almendras Dulce Thermomix

Esta Sopa de Almendras Dulce Thermomix es una opción esupenda como primer plato durante el invierno.

La sopa de almendra es una preparación típicamente navideña. Su procedencia es morisca y conventual y está basada en la masa del mazapán. Según la tradición se hacía con agua y sin leche y aromatizada con vainilla y canela.

En la cocina española puede ser un postre en la cena de Nochebuena, sobre todo en Madrid y Castilla. En cambio, si es una sopa salada su origen es la zona sur de España, especialmente la región de Málada.

Esta es una sencilla receta de sopa dulce!

Ingredientes

- 200 gr Almendras dulces crudas
- 1 cubilete Azúcar
- 10 cubilete Leche entera
- 1 corteza Limón
- 1 rama Canela
- Canela molida

Cómo preparar Sopa de Almendras Dulce Thermomix

Echar el azúcar en el vaso y pulverizar. Vel. 5-9.

Añade las almendras y tritura otra vez. Vel. 5-9.

Coloca la mariposa y añade la leche, la corteza de limón y la rama de canela. 15 Min. Temp. 90º Vel. 1. Giro a la Izquierda.