Receta Crepes sin Gluten Thermomix

Las crepes son una receta deliciosa y por su versatilidad de rellenos son muy socorridas para una comida, merienda o cena. Para que también los intolerantes al gluten puedan disfrutar, aquí tenéis la receta para preparar Crepes sin Gluten Thermomix

Esta receta está tomada de www.canalcocina.es y el resultado es delicioso!!!

Ingredientes

- 200 gr Harina de Maíz
- 500 gr Leche
- 2 Huevos
- 1 cucharada Aceite Oliva Virgen
- 1 pizca Azúcar
- 1 pizca Sal

Cómo preparar Crepes sin Gluten Thermomix

Vierte todos los ingredientes en el vaso y mezcla. 20 Sec. Vel. 4.

Deja reposar la masa 30 Min..

Engrasa una sartén con mantequilla y vierte un cazo de la masa y extiende para que cubra bien todo el fondo.

Cuando esté dorada dale la vuelta y cocínala por el otro lado.

Mi consejo

Las crepes se pueden congelar :-) Si quieres hacerlo pon papel encerado o film transparente entre cada una de ellas y mételas en el congelador. Cuando las necesites, déjalas descongelar y quedan como recién hechas: listas para tus rellenos dulces o salados!