Receta Brownie Chocolate Blanco Thermomix

Los brownies son uno de los postres estadounidenses más conocidos. Aquí tienes una riquísima receta para hacer Brownie Chocolate Blanco Thermomix, una delicia para los más golosos!

Según la web Gastronomia y Cia, la receta es fruto de una casualidad: al cocinero se le olvidó poner la levadura al bizcocho de chocolate que estaba preparando pero el resultado es igualmente delicioso!!!

Aunque el nombre de esta receta nos recuerde al chocolate negro (brownie, literalmente marroncito), hoy os propongo repetir este "olvido" pero con chocolate blanco :-) .

Ingredientes

- 450 gr. Chocolate Blanco
- 100 gr. Mantequilla
- 50 gr. Nata
- 4 Huevos
- 120 gr. Azúcar
- 1 cucharada Azúcar Avainillado
- 1 Pellizco Sal
- 200 gr. Harina de repostería
- 300 gr. Almendras

Cómo preparar el Brownie Chocolate Blanco Thermomix

Precalienta el horno a 180º.

Pica las almendras en trozos 2 golpes Turbo y reserva en un bol.

Echa en el vaso el chocolate, la mantequilla y la nata hasta que todo se derrita. 3 Min. 90 º Vel. 2 .

Añade el azúcar e el azúcar avainillado, los huevos, la sal y batir. 3 Min. Vel. 6.

Añade la harina y mezcla. 15 Sec. Vel. 4.

Añade las almendras picadas y mezcla con la espátula.

Vierte la mezcla en un molde y cocina en el horno a 180 º 30-40 Min.

Mi consejo

Es mejor si no dejas los trozos de frutos secos demasiado grandes porque así no se irán todos a la base!
Si quieres darle un toque distinto a la receta puedes cambiar los frutos secos y añadir pistachos o nueces de macadamia picadas o incluso pepitas de chocolate negro.