Receta Bizcocho de Chocolate Thermomix

Uno de los desayunos más deliciosos es el Bizcocho de Chocolate Thermomix y además nos puede servir para la merienda de los más pequeños de la casa.

El mundo de los bizcochos en inagotable y cambiando un poco los ingredientes se pueden obtener recetas diferentes y todas ellas son riquísimas!

La receta de hoy la he visto en la web El puchero de Morguix, que tiene un blog de cocina estupendo con fotos del paso a paso de cada receta. Además, Marga, su autora, nos da un truco muy útil para ver si los bizcochos están cocidos: “ya no "pincho" más los bizcochos para ver si están cocidos. Ahora "meneo" un poco la bandeja del horno, o doy un golpe en la puerta: si el bizcocho "se mueve" es que aún no está hecho”. Este truquito nos ayudará a que no parezcan coladores al sacarlos del horno :-)

Ingredientes

- 1 Huevo
- 2 Yemas
- 150 gr. Azúcar
- 200 gr. Chocolate Negro Postres
- 2 ½ cucharaditas Levadura
- 220 gr Harina
- 100 gr Mantequilla
- 1 pizca Sal
- 100 gr Leche
- 1 Yogurt Natural
- 100 gr Mantequilla (para el molde)

Cómo preparar el Bizcocho de Chocolate Thermomix

Introduce el chocolate en trozos en el vaso 5 golpes Turbo, hasta que esté pulverizado.

Añade los huevos, la leche y el azúcar. 1 Min. 50 º Vel. 4.

Añade la mantequilla y el yogur y mezcla. 5 Sec. Vel. 4.

Agrega la harina, la sal y la levadura, y mezcla. 6 Sec. Vel. 5. Si fuera necesario, puedes terminar de mezclar con la espátula.

Unta el molde con mantequilla y espolvorea con harina.

Vierte la mezcla y mete en el horno, previamente calentado. 30-45 Min. 180º.