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Nata Montada Thermomix: Receta

Nata montada Thermomix: receta

Con la Thermomix puedes conseguir una Nata montada Thermomix: receta que quede suave y compacta. Solamente tienes que prestar un poco de atención.

Considerando que en muchas tartas se debe usar nata montada, he pensado hacer un post sobre ella. Con la Thermomix puedes montar la nata de manera perfecta, pero si no tienes “cuidado” puedes no obtener el resultado esperado ;-). Son unos pequeños consejos para que la Thermomix sea tu aliado y no se transforme en tu enemigo…

Quizás te ha pasado también a ti. Tienes algún consejo que añadir? Escríbelo en comentarios y lo añadiré encantada!


Ingredientes

- 250 gr Nata líquida (o 500 gr)


Cómo preparar Nata montada Thermomix

Coloca la mariposa en las hojas y añade la nata líquida. Vel. 3.

Los minutos varían mucho. Debes observar la densidad de la nata por el agujero. 1-2 Min. o un poco más. Lo tendrás que hacer a ojo!



Mi consejo

Para que la nata sea suave, no se desmonte y no se transforme en mantequilla (como me ha pasado a mí...) tienes que tener en cuenta algunos consejos:

1) La nata debe estar fría en el frigorífico.

2) Enfría también antes el vaso en el frigorífico.

Puedes también triturar un poco de hielo... Este consejo me lo ha dado María Barbara en la página de Facebook de Ricette Bimby (la página italiana).

3) Presta atención a cómo se monta la nada, no superando nunca la Vel. 3.

4) Puedes sustituir la nata de leche por nata vegetal, pero no la que es de larga conservación.



El consejo de Annmonte

He sabido por un curso de Thermomix post-venta que hace falta controlar el vaso cuando la nata se está montando ya que está lista cuando sobre las paredes del vaso se han formado líneas con la nata misma.


Otras recetas para preparar Nata montada

- www.velocidadcuchara.com

- www.lacocinademorilands.com

- elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia.blogspot.com.es


Cómo preparar Nata montada sin la Thermomix

- www.directoalpaladar.com

- recetasamericanas.com

- www.hola.com


Copyright: Nata montada Thermomix: receta de Thermomix Recetas.
Photocredit: Flavia Conidi


Panna Montata Bimby: Come Montare la Panna per Dolci

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