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Budín de Pescado Thermomix



El Budín de pescado Thermomix es una opción sencilla para que los más pequeños de la casa comiencen a comer pescado y para que los mayores degusten un plato delicioso.

Este plato me recuerda a una de mis amigas que nos lo sirvió en una cena en su casa. Estaba buenísimo y a mis hijas les encantó asique le pedí la receta y busqué en la red para encontrar una versión adaptada a la Thermomix.

Me parece un plato ideal para cualquier ocasión: una cena con amigos, fiestas familiares, para llevar a una reunión… Incluso puedes aprovecharlo para Navidad o una fiesta señalada porque presentado de forma adecuada puede resultar sorprendente! Por ejemplo en pequeñas tartaletas individuales!!!

Además, uno de los alicientes de este plato es que solamente tardaréis 10 minutos en prepararla y podéis prepararlo con anterioridad, por ejemplo, por la tarde si es para cenar y así no estaréis metidos en la cocina en el crítico momento!


Ingredientes

- 350 gr Palitos cangrejo
- 5 Huevo
- 200 gr Atún escurrido (al natural o en aceite)
- 400 gr Leche evaporada
- 4 Pimiento piquillo
- 1/2 cucharilla Sal
- 1 pizca Pimienta


Cómo preparar Budín de pescado Thermomix

Forra con papel transparente un molde de plum-cake.

Echa en el vaso los palitos de cangrejo y trocea. 10 Sec. Vel. 4.

Saca la mitad de los palitos picados y resérvalos en un bol.

Añade al vaso los huevos, el atún, la leche, los pimientos de piquillo, la sal y la pimienta. 7 Min. 90º Vel. 5.

Al finalizar el tiempo, echa los palitos de cangrejo picados que has reservado y mezcla con la espátula.

Vierte la mezcla en el molde forrado y, con cuidado, da unos goles con la mesa para evitar que queden burbujas.

Deja enfriar en el frigorífico durante 2-3 horas.


Mi consejo

Si os gustan más los mejillones, puedes utilizarlos en lugar del atún. Serían aproximadamente 3 latas de mejillones en escabeche escurridos.
Para servir, podéis acompañarlo con salsa mahonesa o salsa rosa, incluso con una salsa de tomate.


Otras recetas para preparar Budín de pescado

cocina.facilisimo.com

saboresdeayeryhoy.blogspot.com.es

http://cocinayrecetas.hola.com/



Cómo preparar Budín de pescado sin la Thermomix

www.recetassimples.com

www.petitchef.es


Copyright: Budín de pescado Thermomix de Thermomix Recetas.
Photocredit: by onnoth

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