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Receta Crepes sin Huevo Thermomix

Receta Crepes sin Huevo Thermomix

No puedes comer huevo y por la noche sueñas con riquísimas crepes? Pues ahora para ti las Crepes sin Huevo Thermomix!

Es verdad que, algunas veces, los sueños se convierten en realidad. De hecho, hasta hoy, pensar en poder preparar un plato parecido sin huevo podía parecer una broma. Y, sin embargo, aquí estoy yo preparada para desmentir esta convicción, gracias también a la ayuda de Annamaria Iozzia de Catania que me ha mandado esta innovadora receta.

Es extraño pero cierto. A pesar de que los huevos sean ricos en proteínas y vitaminas, para algunas personas (que sufren de intolerancia alimenticia o alergia) puede ser un alimento a evitar. A lo mejor tú mismo tienes que prescindir del huevo o quizá tienes esta noche un invitado a cenar que no los puede comer. Sabes que bien vas a quedar y que sorpresa les darás al presentar un bonito plato de apetitosas crepes?

Sería, en efecto, un pecado no poder disfrutar de un plato tan versátil! Las crepes de hecho pueden ser un fantástico primer plato (te puedes recrear con el relleno), o puede servir para un delicioso postre acompañado con una riquísima crema de chocolate sin huevo o con una mermelada y una buena capa de azúcar glas.

Apuesto a que se te ha hecho la boca de agua y tienes curiosidad de descubrir esta sencilla y rápida receta.


Ingredientes

- 120 gr Harina
- 20 gr Aceite
- 300 gr Leche
- 1 pizca de Azafrán
- Sal (al gusto)


Cómo preparar Crepes sin huevo Thermomix

Vierte todos los ingredientes en el vaso. 40 Sec. Vel. 6.

Deja reposar la mezcla en el frigorífico durante 30 Min.

Vierte un cazo de mezcla cada vez en una sartén antiadherente, después de haverla untado con un poco de aceite, y cocina por ambos lados hasta que se dore.

Rellena las crepes como prefieras.



Mi consejo

Prueba a sazonar estas crepes con una loncha de jamón york y un tranchete de queso y sírvelo sobre un lecho de patatas al horno. Una idea sencilla pero sabrosa!


Otras recetas para preparar Crepes sin Huevo Thermomix

www.todareceta.es


Cómo preparar Crepes sin Huevo sin la Thermomix

www.cheeef.com

www.alergogourmet.es


Copyright: Receta Crepes sin Huevo Thermomix de Thermomix Recetas.
Photocredit: Special Dark

Crepes senza uova Bimby

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