Receta Brownie de Chocolate con Nueces Thermomix

Aquí tenéis la receta para el Brownie de Chocolate con Nueces Thermomix, postre típico de la cocina estadounidense!

Te encantan los postres americanos, ingleses o internacionales en general? Esta receta no puede faltar en tu lista “to do” es decir, de los dulces que no puedes dejar de preparar! :-)

El brownie es un postre típico de la cocina estadounidense. Es una tarta de chocolate cortada en pequeños cuadraditos que se puede cubrir de azúcar glass o también contener en su interior chispas de chocolate, nueces o avellanas, en las variantes más clásicas. Es posible encontrarlo también aromatizado con vainilla o a la menta, por ejemplo.

La receta es exquisita... y me la ha enviado Michela Bernacchi de Florencia que me escribe: “No es una receta dietética, lo sé, pero está buenísima: si lo empiezas te lo acabas. Es como la nocilla. Un trozo lleva al otro”. Todo cierto! Probar para creer! :-)

Hace unos días lo he hecho para llevarlo a una fiesta en el colegio y todos me ha felicitado! :-) Obviamente he hecho una versión más sencilla, sin las nueces de esta receta, pero ha sido un completo éxito!

Ingredientes

12-14 porciones
- 130 gr Chocolate Extra-Fundente
- 150 gr Mantequilla o Margarina
- 350 gr Azúcar
- 4 Huevos
- 150 gr Harina
- 1/2 Bolsita de Levadura
- 2 Pizcas Sal
- 100 gr Nueces
- 5 gr Cacao Amargo

Cómo preparar el Brownie de Chocolate con Nueces Thermomix

Calienta el horno a 180º y unta de mantequilla y harina un molde cuadrado no muy grande.

Introduce el chocolate en el vaso y pica. 15 Sec. Vel. 7.

Añade la mantequilla y funde. 2 Min. 50° Vel. 3.

Añade el azúcar y los huevos y enciende la Thermomix durante 15 Sec. Vel 4.

Añade también la harina, el cacao amargo, la levadura y la sal y mezcla. 20 Sec. Vel 4-5.

Finalmente añade las nueces. 10 Sec. Vel. 4 Antihorario.

Mete en el horno durante 25-30 minutos, pero depende siempre de tu horno, dentro debe seguir suave.

Deja enfriar antes de servir.