¿Quiéres preparar un Helado de Fresa Thermomix con Yogurt? Hoy te traigo una receta que triunfa en mi casa.
Hay muchas formas para preparar los helados, desde el frappé a los más cremosos, pero todos son una solución estupenda para cuando aprieta el calor y los postres más pesados no nos apetecen.
Una idea que siempre resulta es aprovechar las frutas de temporada asique las fresas son una opción muy buena cuando empieza a llegar el calor porque podemos encontrar unas barquetas buenísimas en la tienda y por un precio muy bueno!
Si, como a mí, los helados te gustan cremosos prueba a hacer esta receta que me dio Giunzi. Es una de las que más gustan en mi casa asique es un éxito probado ;-)
Ingredientes
- 300 gr Fresas congeladas- 150 gr Yogurt (puedes hacerlo con la Thermomix)
- 50 gr Azúcar (yo uso poco porque no echo limón)
Cómo preparar Helado de Fresa Thermomix con Yogurt
Limpia bien las fresas, córtalas en trozos y congélalas.Echa el azúcar en el vaso y prepara azúcar glas. 10 Sec. Vel. 9.
Añade las fresas que has sacado del congelador y el yogurt. Mezcla a Vel. 7, hasta que esté bien unificado.
Y listo para comerse!
El consejo de Giunzi
El tiempo y la velocidad dependen de cómo sean de pequeños los trozos de fresas congeladas: si las fresas son demasiado grandes debes mezclar más y la mezcla se vuelve más líquida, tipo sorbete, con lo que la mezcla con el yogurt se rompe. Sin embargo si las fresas son en trocitos se tienen que mezclar menos y todo tiene más cuerpo. Yo lo hago un poco a ojo.Copyright: Helado de Fresa Thermomix con Yogurt de Thermomix Recetas.
Photocredit: _Tony_B
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