Receta Gazpacho Fresas Thermomix

El gazpacho es un plato delicioso y nutritivo. Con la Receta Gazpacho Fresas Thermomix añadirás el rico sabor de las fresas a un plato tradicional.

El gazpacho es una receta muy conocida por todos y habitual en todas las casas cuando comienza el calor. Añadirle frutas de temporada al gazpacho es una opción sencilla para introducir pequeños cambios al plato y que parezca diferente sin perder un ápice de sabor.

Hoy os propongo añadirle fresas al gazpacho para crear esta deliciosa sopa fría para el verano. Un equilibro entre los dos sabores, tomates e fresas, para conseguir un primer plato delicioso!

Las fresas son una fruta deliciosa. Merece la pena aprovechar la temporada para incluirlas en diversos platos o hacer Mermelada de Fresa y conservar su sabor para otras épocas.

Ingredientes

- 500 gr Fresas
- 500 gr Tomates maduros
- 50 gr Pimiento amarillo o rojo
- 1 diente Ajo
- 2 cucharada Vinagre de vino tinto
- Sal al gusto
- cubitos Hielo
- 40 gr Aceite de oliva

Cómo preparar Gazpacho Fresas Thermomix

Retira el germen del ajo para que no repita y limpia las fresas.

Echa en el vaso las fresas, los tomates en trozos, el pimiento en trozos, los cubitos de hielo, el diente de ajo, la cucharada de vinagre y la sal. 4 Min. Vel. 3-10.

Añade el aceite en un hilo al final del tiempo.

Mi consejo

Si te gusta el queso puede ser un buen acompañante para decorar el plato. Puedes utilizar queso de cabra rallado o taquitos de queso de oveja curado. También queda muy bien acompañarlo de dados de pan de ajo frito.