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Receta Churros Thermomix

Churros Thermomix

Si quieres un desayuno dominical perfecto, estos Churros Thermomix serán la delicia de la familia.

Los churros son “una comida de las denominadas «frutas de sartén» muy difundida en países como Argentina, España, México, Uruguay, Paraguay, Chile, Colombia, Perú, Bolivia, República Dominicana, Costa Rica, El Salvador, Venezuela, Cuba, Portugal, Panamá, Francia y Brasil”.

Hay variantes de los churros, sobre todos si se rellenan con chocolate, crema o dulce de leche pero lo tradicional es rebozarlos o espolvorearlos con azúcar y darles forma de palo o de lazo. Se sirve con bebidas calientes como chocolate a la taza o café con leche.

Es un alimento para desayunos o meriendas y su consumo es más común en los meses invernales. Según mis amigos españoles, allí es un desayuno tradicional los domingos, acompañados con chocolate caliente o el mejor final para una noche de fiesta!! En Italia son típicos de carnaval.

La mejor manera de consumir los churros es recién hechos. Hacerlos en casa es más rápido que salir a comprarlos, así tendrás a la familia en la mesa sin que se enfríen por el camino.


Receta 1

La primera opción es de Mis Recetas y es muy sencilla de preparar.


Ingredientes

- 320 gr Harina
- 560 gr Agua
- 1 cucharilla Aceite
- 1 puñado Azúcar
- 1/2 cucharadita Sal
- 1 puñado Bicarbonato


Cómo preparar Churros Thermomix

Pesa la harina y reserva.

Echa en el vaso el agua, el aceite, el azúcar, la sal y el bicarbonato. 8 Min. 100º Vel. 2.

Añade rápidamente la harina. 10 Sec. Vel. 4.

Vierte la masa en una manga de churros y los vas poniendo en una sartén con el aceite muy caliente.

Deja los churros hasta que estén dorados.



Receta 2

La segunda propuesta es del Recetario Thermomix.


Ingredientes

(Es importante incorporar los ingredientes en el siguiente orden)

- 200 gr Harina de fuerza
- 1/2 cucharadita Sal
- 1 cucharadita de levadura química (royal)
- 320 gr Agua
- Aceite para freír


Cómo preparar Churros Thermomix

Pesa la harina y añade la sal y la levadura. Reserva.

Pon el agua en el vaso. 4 Min. 100º Vel. 1.

Añade la harina de golpe y amasa. 15 Sec. Vel. 2.

Saca la masa del vaso y déjala enfriar.

Rellena la churrera, haz los churros y fríelos en aceite caliente.


Mi consejo

Para que los churros queden crujientes, lo mejor es utilizar una freidora.
No te preocupes por la cantidad. Puedes duplicar las medidas y congelar los churros: colócalos sobre una bandeja en el congelador y cuando ya estén congelados puedes pasarlos a una bolsa. Así siempre tendrás churros preparados para un rico desayuno.


Cómo preparar Churros sin la Thermomix

- www.directoalpaladar.com

- www.lacocinadelechuza.com


Copyright: Churros Thermomix de Thermomix Recetas.
Photocredit: chocobos

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