Receta Tortitas Nata Thermomix

Hoy vamos preparar una receta sencilla de Tortitas Nata Thermomix que le dará un toque internacional a nuestros desayunos y meriendas.

Los más puristas toman las tortitas con mantequilla y sirope de arce, como hemos visto en muchísimas películas americanas! Pero en este caso, estoy convencida de que las tradiciones están para saltárselas! Porqué no poner frutos secos, chocolate o frutas?

Hoy os propongo una receta de tortitas con nata, fácil y deliciosa que he conocido a través de Ana y está riquisima!

Ingredientes

Para la masa de las tortitas
- 200 gr Harina de de repostería
- 1 sobre Levadura
- 1/2 cucharadita Sal
- 50 gr Aceite de girasol
- 30 gr Azúcar
- 300 gr Leche
- 2 Huevos

Para la nata
- 80 gr Azúcar
- 500 gr Nata líquida para montar

Cómo preparar Tortitas Nata Thermomix

Vierte todos los ingredientes para la preparación de la masa en el vaso y mezcla. 30 Sec. Vel. 5.

Con la espátula baja los restos que están en las paredes hacia el fondo. 30 Sec. Vel. 5.

Vierte la mezcla en un recipiente y reserva en el frigorífico durante 10 Min.

Unta una sartén pequeña con aceite de girasol y vierte una porción de la masa. Cuando salgan burbujas por toda la superficie, da la vuelta y cocina por el otro lado.

Introduce en el vaso limpio y bien seco el azúcar. 30 Sec. Vel 5-10.

Reserva el azúcar e introduce el vaso en la nevera 10 Min para que se enfríe.

Vierte la nata en el vaso, introduce el accesorio mariposa y programa. 30 Sec. Vel. 4. y luego baja a Vel. 3 1/2 hasta que se monte la nata.

Añade el azúcar glas, cuando esté casi montada la nata.

Mi consejo

A mí me encantan espolvoreando por encima un poco de canela cuando están recién salidas de la sartén, todavía calientes, y luego colocar la nata montada. Simplemente delicioso!!!

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